2023年11月3日，第三届鄱阳湖国际观鸟季新闻发布会在江西省政府新闻发布厅召开。江西省政府副秘书长杨俊，中国野生动物保护协会秘书长武明录，江西省林业局党组书记、局长邱水文出席并发布有关情况；江西省文旅厅党组成员、副厅长韩之宇，南昌市人民政府副市长江新洪，九江市人民政府副市长容长贵，上饶市人民政府副市长王勇出席并回答记者提问。

第三届鄱阳湖国际观鸟季活动定于2023年11月至2024年1月在江西举办，将在南昌市、九江市、上饶市三市共设置20个观鸟点，主会场活动定于2023年12月10日在“中国候鸟小镇”九江市永修县吴城镇启动。活动共安排13项内容，包括鄱阳湖生态旅游精品线路渠道对接活动、嘉宾观鸟活动暨鄱阳湖国际观鸟赛、应对气候变化与企业家社会责任沙龙等。与前两届鄱阳湖国际观鸟周活动不同，本届观鸟活动时间由过去1周延长至3个月，在版块设置和内容策划方面更加注重融入地方特色资源、更加注重调动社会各界参与积极性、更加注重生态保护与生态旅游融合发展，将打造一场覆盖面更广、参与度更高、影响力更大的观鸟盛宴。